طبخ

وصفات رمضان.. خطوات تحضير كيك الأناناس مع الكرز

يعدّ كيك الأناناس مع الكرز من أكثر الحلويات المعروفة واللذيذة، وطريقة تحضيره سهلة جداً.

فإليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

– الزبدة : كوب ونصف

– السكر الناعم : كوب ونصف

– دقيق : كوبان

– بايكينغ باودر : ملعقتان صغيرتان

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– عصير الأناناس : 3 ملاعق كبيرة

– البيض : 3 حبات

– العسل : 4 ملاعق كبيرة

– أناناس : علبة (شرائح)

– كرز : 6 حبات (مقسمة إلى أنصاف)

طريقة التحضير:

1- امسحي بالزبدة قاعدة قالب الكيك واقطعي دائرة من ورق الزبدة بحيث تتناسب مع مساحة قاعدة القالب وادهنيها بقليل من الزبدة. بعدها، سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية

2- بالخفاقة الكهربائية اخفقي الزبدة مع السكر والدقيق و البايكينغ باودر والبيض والفانيلا وعصير الأناناس في إناء واسع لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً كالكريمة

3- سخني العسل قليلاً في مقلاة وصبيه في قاعدة الكيك

4- رتبي شرائح الأناناس فوق العسل في القالب وضعي أنصاف حبوب الكرز في وسط شريحة الأناناس ثم صبي خليط الكيك فوقها واستعملي السكين لجعل السطح ناعماً

5- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة إلى أن يصفر السطح العلوي

6- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة عشر دقائق (مع عدم زيادة هذه الفترة حتى لا تلتصق حبات الأناناس في القالب)

7- مرري السكين حول أطراف القالب لسهولة قلب الكيكة في صحن التقديم

بالصحة والراحة

 

انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية



زر الذهاب إلى الأعلى